安心、安全な素材で余計なものを入れない、使わないという醸造法。 麹造りから始まり、酒精発酵・酢酸発酵に約５ヶ月、熟成に８ヶ月以上手間暇かけた自然のままの安心で美味しいお酢が造られている。
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安心、安全な素材で余計なものを入れない、使わないという醸造法。 麹造りから始まり、酒精発酵・酢酸発酵に約５ヶ月、熟成に８ヶ月以上手間暇かけた自然のままの安心で美味しいお酢が造られている。