2024.12.03
「水かけ菜」とは、都留市の十日市場・夏狩地域で生産されており、富士山の伏流水の湧水を、稲作が終わった後の水田に引き込んで栽培されます。
1年を通して水温が12度前後で一定している湧水が土壌の凍結を防いでくれるため、冬の貴重な葉物野菜として育てられてきました。
冬にしか味わえない湧水の恵みを、皆さんもぜひ味わってみてください。
2024年の出荷は、12月7日（土）から道の駅つる（公式サイト）で取り扱いが開始されます。
道の駅つるのほか、市内スーパーでも取り扱いがございますので、見かけた際にはぜひお買い求めください！
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