湧水の流れる道を進むと、眼下にわさび田が見えてきます。菊地わさび園は豊富な湧水を利用し、特産のわさびを無農薬で栽培しています。予約すれば、畑で採れた新鮮なわさびや「わさび漬け」をその場で購入することができます。畑見学や収穫体験もできるので連絡してみては？

稲刈りが終わった後の水田で栽培される十日市場・夏狩地域の特産品。 栽培地域は、冬場でも水量が豊富で水温も10～12℃を保つことができるため、冬の寒さが厳しい時期でも栽培が可能となっています。 ビタミンやミネラルが豊富で柔らかくクセが無いのが特徴で、お雑煮やおひたし、炒めものなど冬場の料理に彩りを添える野菜です。