水かけ菜畑
富士山の湧き水で育てた水かけ菜
稲刈りが終わった後の水田で栽培される十日市場・夏狩地域の特産品。 栽培地域は、冬場でも水量が豊富で水温も10～12℃を保つことができるため、冬の寒さが厳しい時期でも栽培が可能となっています。 ビタミンやミネラルが豊富で柔らかくクセが無いのが特徴で、お雑煮やおひたし、炒めものなど冬場の料理に彩りを添える野菜です。
基本情報
| 住所 | 〒402-0035 山梨県都留市夏狩 など Google Map |
|---|
フォトギャラリー
特集・コラム
富士の湧水を楽しもう♪「桂川ラフティングツアー」がスタート！
本格的な夏がやってきて、毎日暑い日が続いていますね。 こんなに暑い日が続くと、やっぱり「涼」を感じたい…！思いきり水浴びがしたい…！ ということで、今回は、都留市観光振興公社で取り扱いが始まった、富士の湧水を楽しむラフテ […]
GWのお出かけにもおすすめ！都留市のアウトドア・レジャースポットで自然満喫♪
豊かな自然に囲まれた都留市。 都内から2時間以内という立地にありながら、市街から少し山の中へ入るだけで、別世界のような自然を満喫することができます。 今回の特集記事では、ゴールデンウィークのお出かけにもおすすめする、アウ […]
【季節の見どころ】春のおすすめ！都留の花めぐり
３月。暖かくなったり、寒くなったり、少しずつ春に近づいてきました。 自然豊かな都留市では、様々な季節の花を見ることができます。 春のお散歩に、花めぐりはいかがでしょうか。 【2025年の春の花の見頃は終了しました】 ・梅 […]
