都心から約90分。富士山の湧水や個性豊かな山々に恵まれ、城下町の歴史をもつ小都市、山梨県都留市。 小さなまちでありながら、市内には3つの高等教育機関を有しており、学園都市でもあります。 そんな都留市で生まれた、「都留市を […]
1.パスタの種類が豊富！お洒落なイタリアンレストラン Trattoria PIPS 都留バイパスを富士山に向かって走り、県立都留興譲館高校のすぐ手前にある白い建物。2025年1月に創業45年を迎えた料理店「Trattor […]
1.親子孫三世代はもちろん 地域みんなで楽しむ ファミリー食堂 宝来 中央自動車道都留ICから車で約5分、都留市大幡にある「ファミリー食堂 宝来」。創業45年、地元の人たちを中心に多くの常連客が通う老舗食堂です。 お店の […]
1.とことん”手作り”のお店 コーヒー＆ランチ アルバム 国道139号線から鹿留方面に入り(大野夏狩線)少し進むと、左側に見えてくる、緑色の三角屋根の建物。店主が大好きだという小説「赤毛のアン」の家「グリーンゲーブルズ」 […]
1.地元で愛されて50年 八起飯店 都留市法能、都留バイパス沿いにある「八起飯店」。車から降りた瞬間、お店の定番メニューであるラーメン(醤油ベース)の香りが鼻をくすぐります。 ここは、地域で親しまれてきた老舗料理店で、今 […]
人口約3万人のまち、都留市。 まちを富士山方面へ貫くように富士みちが通り、かつては交通の要所として宿場町が栄え、小山田氏が城を築いた城下町として栄えた歴史があります。 そんな都留には数多くの飲食店が軒を連ね […]
今日は和食、洋食、中華のどれにしようかな。 そんなことを考えながら、昔ながらのこだわりが詰まった個人が営む飲食店を選べるまち。 それが都留です。 飲食店といえば、開業から3年で約60%、5年で約45%、10年では約10% […]
突然ですが皆さん、「中華料理」の定義をご存知でしょうか？ 想像するだけでよだれのしたたるラーメンや焼き餃子は中華料理の代表格ですね。 中華料理屋さん、特に町中華屋さんに並ぶことも多く中国に由来する食べ物のように思われます […]
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